Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Заготовки

Сладкий перец, маринованный полосочками

 
Сладкий перец, маринованный полосочками
 
Простая заготовка, не требующая больших забот. Зимой у вас будет прекрасная вкусная закуска, которая разнообразит ваше меню.
 
  • сладкий перец разных цвтов (можно и одного цвета)
Для маринада (на 4 полулитровых баночки):
  • примерно 750 мл воды
  • соль - 1,5 ч.л.
  • масло растительное - 50 гр
  • уксус 9% - 40 мл
  • мёд - 3 ст.л.
  • паприка молотая - 1 ч.л.
  • перец горошком - 1/2 ч.л.
  • лавровый лист разломаный - 3 шт.
  • лавровый лист - 4 шт. целого
  • чеснок
 
Пропарить 4 полулитровые баночки. Приготовить примерно 1,2 кг перца сладкого всех расцветок. Нарезать на полоски вдоль, слишком тонко не нужно.

Сладкий перец, маринованный полосочками

Сложить в баночки в длинну. Залить кипятком, прикрыть крышечками и оставить на 10-15 минут.

Сладкий перец, маринованный полосочками

Затем воду слить и снова залить кипяток доверха и накрыть крышечками. Оставить на 15 минут. Воду слить. Добавить в баночки резанный чеснок и по 1 лавровому листу.

Сладкий перец, маринованный полосочками

Приготовить маринад. В кастрюльку налить 750 мл воды, туда добавить соль, масло растительное, уксус 9%, мёд, паприку молотую, перец горошком, лавровый лист разломаный. Вскипятить маринад и кипящим залить перчик. Весь маринад как раз на 4 баночки.

Сладкий перец, маринованный полосочками

Закатать крышки, перевернуть на крышки и оставить так до полного остывания.
 
 
04.08.2022
Искитим
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


LEV_58 (01/11/2022)
делаю почти так, но не так. куплю перец и сделаю как рецепте написано. Спасибо Надя!!!

Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама