 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка
Кулинарный подвиг…Вот кто бы мне сказал — куда делась моя девичья благословенная способность свалить половину холодильника в одну миску, вылить эту адскую смесь в форму и на выходе получить приличный кекс-бисквит? Я бы немедленно побежала и где пинками, где посулами, где щедрыми комплиментами вернула бы это ценное качество. Но увы! Оно ушло безвозвратно и, очевидно, скрывается в далеких катакомбах прошлого, откуда выцарапать его невозможно…Именно поэтому со стряпней я не связываюсь уже года два — хватило неудачных экспериментов. ("Черепаха" на кирилловский день рождения была исключением.)
Но тянет — тянет взять и заварганить что-нибудь эдакое, чтобы все
кушали и хвалили, а потом бы еще облизывали пальчики по самый локоть. …"Персики" стали судьбой. Мне приснился сон — будто бы я захожу в любимую кондитерскую в родном городе закупаю этих «персиков» килограмма три. Утречком я села искать картинку с персиками без кавычек — и на первой же странице результатов мне выпал рецепт этих вожделенных пирожных. Рецепт не отличался сложностью и большим количеством ингредиентов, и я решила рискнуть. День «Х» был вчера. Едва протерев глаза, я побежала в магазин за недостающими ингредиентами. Кассир, позевывая в кулачок, бормотала что-то одобрительное — дескать, вот - люди печь стали. «Люди» пришли домой и обнаружили…обнаружили, что в доме не имеется разрыхлителя — ценной составляющей, которую я искренне не знала, чем заменить. (То есть, теоретически я помнила, что для пышности в тесто фигачат соду, разбавленную уксусом, но на столь сложный химический эксперимент я не решилась, тем более вопрос о количестве того и другого оставался открытым.) И я поплелась обратно в магазин. Разрыхлителя не было. Пришлось взять минералку — не зря же я топала по холоду — и кисло улыбнуться в ответ на не менее кислую улыбку кассира. «Ну и ладно, — сердито думала я, пиная пустую банку от «Кока-колы». — Вечером схожу в «Холидей»." «Персики» откладывались. Вечером я взяла под руку мужа, и мы отправились за разрыхлителем. Удивительно, но Федор держался стоически и даже не страдал относительно персиковой занозы, впившейся мне в задницу. В «Холидее» разрыхлителя тоже не было. Я начала было опасаться, что это какая-то диверсия против меня лично — но, к счастью, через двести метров был еще один магазин, где все нашлось.  …Утром я проснулась с чудесным настроением. "Кирилл, — зычно позвала я сына, — сейчас мы будем печь «персики»."
Ребенок, которого хлебом не корми — дай понатрясти яичную скорлупу в
тесто, рассыпать сахар по всей кухне и заполировать все мукой,
оживился. Я гордо задрапировалась в домашний костюм и проследовала на
кухню.На кухне меня ждало страшное. Муж сидел за столом и кушал яичницу. Из двух последних яиц, заботливо сбереженных мной для «персиков». Я застонала. Сначала мысленно, потом — все громче и громче. …Ну и ничего, зато с утра сбегала в магазин. Теперь уже за яйцами. И вот исторический миг настал. Яйца, принесенные в клювике, были взбиты с сахаром, сметана ждала своего часа, масло…погодите, а где масло? Я же определенно помнила, что от купленного два дня назад масла оставались как раз искомые 60 граммов. Стиснув зубы и отогнав печальную картину еще одного похода в магазин, я начала методично обшаривать холодильник, твердя как мантру: «Масломасломасломасло». Масло нашлось в морозилке, и я облегченно выдохнула. Дальше все закрутилось. Тесто получилось нужной консистенции, легко разрезалось, хорошо пропеклось, сгущенка не подкачала, натуральные красители в лице свеклы и морковки отлично окрасили получившийся продукт. «Персики» вышли на славу. Горжусь собой неимоверно. 02.09.2008 
  |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
купил авто (Автомобильный форум)Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)ну это просто (Жизнь семейная)Как вам? (Животные)Очень важно ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Флешмоб Время путешествий: Голубой цвет (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)
Объявления
Одежда,и т.д.(новое ) Мальчикам (Барнаул. ДО Детская одежда )Одежда для лапочки-дочки. Скидка на все 15% (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Обувь для лапочки-дочки. Скидка на все 15% (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Hm (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Для девочки 152 см, 11-12 лет (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Растения и камни для аквариума (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )Горнолыжный костюм, ботинки лыжные (Одежда для взрослых (ДО))Для девочки размер 31-35 б/у (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Для девочки 110-122 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Девочке 122-152 (gymboree H&m crazy8 Next asda и др) (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.