Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Печенье, вафли, пряники
Простое новогоднее фигурное печенье
Понадобится:
- 2 3/4 стакана муки
- 1/4 разрыхлителя
- 1/4 чайные ложки соли
- 230г размягченного масла
- 3/4 стакана сахара
- 1 крупное яйцо
- 1 пакетик ванильного сахара
Соединить муку, разрыхлитель и соль
Миксером на средней скорости взбить масло с сахаром до консистенции крема, добавить яйцо и ваниль, взбить до однородного состояния
Добавить мучную смесь, размешать.
Охладить в холодильнике минут 40, доставать маленькими порциями,
раскатать тесто до толщины 5мм, вырезать формочками печенье.
Укладывать на лист с пергаментом по мере вырезания.
Если печенье оставить на столе, тесто нагревается и его будет сложнее перенести на лист сохранив при этом форму.
Выпекать минут 5-10 минут при температуре 180 С, ставить в нагретую духовку, можно перед выпечкой посыпать коричневым сахаром.
22.12.2011
pepita,
Новосибирск