Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Печенье, вафли, пряники

Пряничный домик

Понадобится:

  • мука 1250 г
  • мед 500 г
  • яйца 2 шт.
  • сахар 500 г
  • маргарин 300 г
  • какао 50 г
  • разрыхлитель 2 чайные ложки
  • корица 1 чайная ложка
  • ром 3 столовые ложки
  • по щепотке кардамона, гвоздики, имбиря, аниса
  • цедра 1 лимона и апельсина
  • ванилин

Мед, сахар, маргарин разогреть, пока не растворится сахар. Масса не должна кипеть, а только прогреваться. Снимите ее с плиты и дайте ей остыть слегка.
Половину муки перемешать с пряностями, какао, цедрой.
Отдельно перемешайте яйца, но не взбивайте! И введите в медовую массу в 2 приема. Добавьте ром.
Вмешайте пряную муку в медово-яичную смесь и хорошо вымесите тесто. Остальную муку домешивайте постепенно. Тесто должно быть плотным и эластичным. Готовое тесто положите в целлофановый пакет и оставьте на ночь. Тесто за ночь пропитается пряностями и вылежится.
Выкатывала тесто и вырезала по заранее подготовленным картонным заготовкам домика.
Выпекать при температуре 200-180 гр.
Детали склеивала айсингом.


22.12.2011
Вовина мама,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Вы вошли как Гость


Реклама