Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Печенье, вафли, пряники
Печенье с кунжутом и отрубями
![Печенье с кунжутом и отрубями Печенье с кунжутом и отрубями](images/27680/46386c737437f7c07e097081ffdaf17739c26a01.jpg)
Я пыталась испечь что-то по типу печенья "Юбилейного к завтраку". По-моему, получилось лучше. Нам было вкусно! И вам желаю того же!
- 200г жирного маргарина или сливочного масла
- 4 столовые ложки кефира
- 3 столовые ложки молока
- 1 ст.оловая ложка патоки (можно заменить медом)
- 3 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки фруктозы (можно заменить таким же количеством сахара)
- 1 среднее яйцо
- 1 столовая ложка яичного порошка с горкой (прямо так засыпаем)
- 1 стакан овсяной муки
- 2-3 столовые ложки кунжута
- 2-3 ст.л. отрубей (на рынке купила, где семечки)
- 1,5 чайоной ложки пекарского порошка
- ванилин
- муки до нетвёрдого песочного теста (пляшем от 2 стаканов)
- 2 столовые ложки коричневого сахара (добавлять в уже готовое тесто,чтобы не растаял)
Из указанных ингредиентов сделала тесто, которое раскатала на слегка присыранном мукой столе в тонкий пласт, примерно 2 мм. Колесиком нарезала на прямоугольники. Противень застелила пергаментом, выложила заготовки. Пекла в разогретой до 200 С духовке до готовности. Ориентируйтесь на красивый золотичтый колер.
08.05.2024
*Galina222*
Новосибирск