Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

Тушеная печень с хурмой

У меня очередное гастрономическое открытие. Новое, совсем непривычное для многих сочетание вкусов. В оригинале было с манго, но его я не купила. Решила попробовать с хурмой. Мне очень понравилось!

печень
лук репчатый
чеснок
мука
соль по вкусу
специи
вода

Для подачи:

хурма
руккола
шпинат
семечки очищенные

Печень порезала соломкой. Обваляла в муке. На сковороде сначала обжарила лук полукольцами и чеснок, крупными пластинками. Затем добавила туда печень и обжарила до золотистой корочки. Налила воды, чтобы закрывала мясо. Добавила соль и специи. У меня много разных - я просто нюхаю и смотрю, чтобы я хотела добавить в данном случае. Точно было хмели-сунели, лимонный перец, цедра апельсина. Потушила до готовности с закрытой крышкой.

Подача. На дно тарелки положила рукколу и шпинат. Печень. И хурму порезала. Добавила семян.

30.11.2023

Натали Хлебная Фея

Новосибирск

печень Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[ВУЗ]

Новый порядок поступления в вузы: что изменится в 2025 году. А также расписание вступительной кампании

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Где купить ёлку/сосну? (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Розы - часть 23 (Наш цветник )Салат с редькой (Кулинарный форум)А НГ чудеса продолжают происходить, и дети по прежнему их ждут ( Благотворительное родительское движение Сибмама)~~~~~Новогодние закупки на Сибмаме к Новому году 2025~~~~~ (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Тушеная печень с хурмой

Ваш комментарий