 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Печенье "Новогодние шишки" - 2 варианта В этом году я отступила от традиций и дарила на Новый год не пряники, а шишки. Подарки получились вкусные, ароматные и нестандартные. Рецепт не диетический!
В чашке смешать венчиком яйцо, сахар, какао, лимонный сок, цедру, подсолнечное масло. Затем вмешать половину муки, просеянной с разрыхлителем. Потом добавить остальную муку. Должен получиться мягкий однородный колобок:  Колобок разделить на 20 частей. Скатать из них колобки. Можно делать одинаковые печеньки, я смотрела разные варианты формовки (выбирала, что сделать к Новому году). Больше всего мне понравился вариант шишек и формовка макарониной). Итак, 5 колобков слегка приплюснуть. И концом макаронины (лучше всего использовать "перья") сделать узор:   Другие пять колобков прокатать в конус. Взять или пластиковый нож или шпатель для теста и сделать прорези. Перенести на противень, оформить шишечку. Если не уверены в том, что перенесете без проблем, то формуйте сразу на противне.   Остальные варианты мне в финале не понравились, так что я их описывать не буду. Выпекать печенье в разогретой до 180°С духовке 10-15 минут. Остудить на противне.   После остывания посыпать сахарной пудрой.А вот здесь разные печенья (шишки, снежинки и снеговики) паковались в коробку:  Печенье "Новогодние шишки" с начинкой
 Это модификация предыдущего рецепта. В качестве начинки я взяла смесь курага/чернослив/орех грецкий - соотношение произвольное.  Итак, я сделала тесто, дала ему полежать в холодильнике 2 часа, разделала на отдельные кусочки, скатала из них шарики. Я делю тесто по весу, поэтому печенье получается одинакового размера и выпекается равномерно.  Раскатала шарики в лепешки, сложила на них начинку и залепила в виде конуса:   Затем ножом сделала насечки. Осторожно, не прорежьте тесто до начинки! Она, конечно, не вытечет, но будет торчать.  Выпекала при 180 градусах примерно 15 минут. Эти шишки у меня размером примерно 8 см в длину и 4,5 см в ширину. Рельеф пропекается хорошо, не течет и не расплывается. После остывания присыпала сахарной пудрой:  23.12.2023
ИРРА
Новосибирск
   |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Аэрогриль (Кухонная утварь - посуда и техника)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Чистые уютные квартиры в Новосибирске! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))
Объявления
Футболки, свишот, лонгслив, кофточки 14+ (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Столик - поднос Икеа. Черный (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))* Продам женскую обувь! * (Обувь для взрослых (ДО))Лось Ikea * Набор для ванной " Уточки" (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Вазы Ikea, бутылка Ikea* Настенная елка (Товары для дома и семьи. (ДО))* Женская одежда * (Одежда для взрослых (ДО))Кнопки металлические, термонашивки/термозаплатки. Новое! (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Одежда для маленьких собак (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )Одежда девочке пальто, плащ, бомбер, жилет, Шапка+Шарф, колготки (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам для девочки летние брючки Этти Детти (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности