 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Печенье с финиками и яблоками Мне печенье понравилось. Очень необычный для меня вкус и консистенция. Остыло - стало очень мягким. Цитрусовая нотка великолепно оттеняет вкус.
Финики нарезать мелко. Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками. С лимона стереть цедру и выжать ложку сока. Масло с медом растопить на плите в кастрюле (я в ней потом и тесто замешивала). Как растопится, туда добавить финики и, помешивая, проварить 4-5 минут. Потом влить сок, добавить сахар, цедру, просеянную с разрыхлителем муку и хлопья. Яблоки туда же. Тесто липкое, густое получается, я его вымешала деревянной ложкой. С финиками я начудила жуть как. Я зачем-то решила не резать их, а пропустить через мясорубку. Я промолчу о том, сколько времени я потом отмывала мясорубку, т.к. финики намертво влипли во все щели. В процессе проваривания этот липкий ком, к счастью, разошелся, потом, в процессе вымешивания теста, окончательно распределился равномерно. Я сочла, что сладости от меда и фиников более чем достаточно поэтому сахар не добавляла. И не пожалела. Слишком сладкое не люблю. Духовку разогреть до 190 С. Пока греется, застелить форму хорошо промасленной бумагой. Выложить тесто. Разравнивала смоченными в воде руками. Толщина пласта где-то сантиметр., а то и полтора. Тогда печенье получится мягким. Если тонко, то будет с хрустинкой, но надо меньше в духовке держать, иначе можно сломать зубы (сужу по заколеровавшимся тонким краешкам). У меня пласт прямоугольный. Разложила 16 половинок ядер грецких орехов, таким образом разметили будущие печеньки. Полчаса держим при 190 С, потом температуру переключить на 160 С и еще минут 10. Печенье у меня темное получилось. Во первых, из-за размолотых фиников, во-вторых, у меня темный мед, гречишный. После выпечки разрезать на 16 штучек. Рекомендую хлопья все же предварительно перемолоть. 05.03.2022
Мираж
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Новый год! (Фотофорум. Все о фото)Быстрый завтрак (Кулинарный форум)Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Флешмоб Время путешествий: Зимние поездки (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Штоллен - 2024 (Кулинарный форум)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Для девочки 122-140 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Видеокассеты, пластинки, диски, кассеты (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Торшер икеа (Пункт обмена и проката)Детский компьютерный стул (Детская мебель (ДО))Машинка-кроватка (Детская мебель (ДО))Продам Lego, аналоги лего. Дупло Цирк. (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Отдам даром (Отдам даром)Джинсы Orby серые (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Куртка зимняя (пуховик-экопух) O'hara на высокого подростка 175+ (Детская одежда для подростков 152 см и выше)б/у и новая женская обувь. обновлено 22.12.2024 (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.