 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Печенье "Пуговицы"Печенье вкусное, но самое примечательное даже не рецепт, а исполнение или форма. Решила приготовить его вместе с маленькой дочкой, процесс увлек нас обеих.
Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать. Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой. Добавить какао, немного вымесить ложкой и слепить в комок. Положить тесто в холодильник на 30 минут. Я делала все печенье с какао, но можно сделать на две порции и одну порцию оставить светлой, а во вторую добавить какао. С одной порции получается около 30 "пуговиц". Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Вырезать формочкой кружки (баночку от зубочисток 5 см, можно взять рюмку).  Затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца. Я использовала крышку от пластиковой бутылки, ее диаметр - 3 см.  Затем по центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице. Для этой цели я использовала трубочку от маленькой упаковки сока (можно использовать спичку или другой подходящий предмет).  Остатки теста опять слепить в шар, раскатать и так далее. Поддевая лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут. Готовое печенье полностью остудить. Я это печенье ела с деревенской сметаной, т.к люблю сочетание шоколадного печенья и жирной сметанки. 18.01.2020
mashz,
Москва 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Поповеры (Кулинарный форум)Флешмоб Время путешествий: Снег (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))
Объявления
Малоуходный Сад! Декоративные многолетники/Сезон 2025 (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Платье сарафан Calista, футболка Elis (Одежда для взрослых (ДО))Одежда для мальчика Orby (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Обувь Ralf Ringer и АБАРКАСЫ (Обувь для взрослых (ДО))Нижнее белье Marc & André Paris (Одежда для взрослых (ДО))Куртка Mexx для мальчика (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Отдам (Отдам даром)Деми комбинезон Jonathan 68 и шапочка Lenne 42-44 (Одежда для малышей до года (до 85 см))Продам новый бомбер Lime и джинсы,водолазку,косуху (Одежда для взрослых (ДО))Продам д/дев. сапожки Эк*ко, Кеды Lelli Kelly (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.