Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Печенье, вафли, пряники

Очень нежное творожное печенье

 

Очень нежное творожное печенье
 
  • творог - 250 г (у меня свежесваренный) 
  • мед - 2 ст.л. 
  • овсяные хлопья - 100 г (я взяла напополам овсяные хлопья быстрого приготовления и 3 злака Алейка). Хлопья должны быть быстрого приготовления или готовые, как у Алейки. 
  • банан очищенный - 200 г 
  • яблоко очищенное - 200 г 
  • лимонный сок - 2 ст.л. 
  • разрыхлитель - 1 ч.л. 
 

Из этой порции получается 2 противня для духовки плиты 50 см. 

Хлопья хорошо измельчила в мельничке. Не должно остаться крупных фракций. Там же измельчила банан до пюреообразного состояния.  Яблоко натерла на терке с крупными отверстиями. Творог перемешала блендером, вмешала в него банан, хлопья, яблоко и лимонный сок. Оставила постоять 20 минут. Тесто получается густое, но не крутое. Вмешала в тесто разрыхлитель, как следует перемешала. 

Противень застелила бумагой для выпечки Фрекен Бок (бумага должна быть хорошая! Можно использовать силиконовый коврик, но бумага лучше). Переложила тесто в конвертик и отсадила печеньки. Диаметр должен быть небольшой 3-5 см. 

 
Очень нежное творожное печенье
 

Выпекала в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Печеньки нельзя снимать с противня до полного остывания. Они приготовлены без яйца, поэтому в горячем виде могут просто развалиться. Остывшие форму держат хорошо. 

Печенье получается очень нежное, вкус творога ярко выражен. Сладости вполне хватает за счет меда и фруктов.

 

 

08.04.2019
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


ИРРА (30/04/2019)
Не знаю, я вообще с отрубями дело не имела, как они ведут себя в выпечке не представляю.
Ирина, скажите - овсяные отруби пойдут в эти печенюшки? Вместо хлопьев если... у меня творог остался от пасхальных праздников, хочу его использовать в эти выходные.

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость


Реклама