Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Печенье, вафли, пряники
Овсяное печенье с мёдом
Вкусное мягкое и ароматное печенье к чаю.
Сухая смесь:
- овсянные хлопья 200 гр ( перемолоть в блендере в муку)
- мука - 200 гр
- сахар - 150 гр
- сода пищевая - 1 чайная ложка
- соль - щепотка
- ванилин
- корица - 1 чайная ложка
Жидкая смесь:
- масло сливочное - 100 гр
- мёд - 2 ст.оловые ложки
- яйцо - 1 шт.
- кефир - 90- 100 гр
Сухие ингредиенты перемешать. Масло сливочное растопить, мед перемешать с маслом. Добавить яйцо, кефир. Вымешать. Соединить жидкую смесь с сухой и замесить тесто. Оставить его в холодильнике на 1 час, а то и больше. В духовке, прогретой до 180 С выпекать 10-15 минут (смотрите по своей духовке). Тесто будет прилипать к рукам, ничего страшного, муки не добавляйте, иначе забьете мукой и ничего не получится. Брать тесто порциями, катать шарики примерно с грецкий орех прямо в руках. Выложить на противень и слегка прижать рукой.
13.04.2024
лесенка
Новосибирск