Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Печенье, вафли, пряники

Печенье из сухого киселя

 
Печенье из сухого киселя
 
Очень вкусное, ароматное печенье. Готовится быстро, вкус, в зависимости от киселя, получается разный. Это базовый рецепт. При желании можно добавить к печенькам орехи, изюм, шоколад.
 
 
  • сухой кисель - 100 г
  • масло сливочное - 60 г (комнатной температуры)
  • яйцо С0 - 1 шт.
  • мука - 150 г
  • разрыхлитель - 5 г
  • соль - щепотка
 

Из этого количества продуктов получается один противень печенья для плиты 50 см

1. Собираю продукты:

Печенье из сухого киселя
Печенье из сухого киселя

2. Кисель измельчаю и просеиваю через сито.

3. В миксере взбиваю сливочное масло:.

Печенье из сухого киселя

4. Затем добавляю к нему яйцо и продолжаю взбивать:

Печенье из сухого киселя

5. Всыпаю сухой кисель и взбиваю:

Печенье из сухого киселя

6. Затем добавляю муку с разрыхлителем и солью, перехожу на лопатку и размешиваю смесь.

Печенье из сухого киселя
Печенье из сухого киселя

Она легко собирается в тесто, т.к. в составе киселя крахмал и он держит всю эту компанию. Муку ни добавлять, ни убавлять не надо

7. Я делю тесто на 20 кусочков примерно 17-18 г весом, делаю из них шарики и слегка сплющиваю их. Выкладываю на противень.

Печенье из сухого киселя

8. Выпекаю при 180 градусах 10-12 минут (зависит от духовки). В духовке они поднимаются и на них появляются трещинки.

Печенье из сухого киселя

9. Всё испеклось:

Печенье из сухого киселя

10. Остужаю на решетке.
 
26.03.2025
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
Реклама