 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Пирог с яблоками и грецкими орехами а-ля шарлотка в мультивварке Мне этот пирог напоминает больше пирожные, а не шарлотку. Готовлю в мультиварке. В духовке тоже можно, но в мульте мне больше нравится. Сунул на час и следить не надо, ничего не подгорит и не останется сырым. Результат стабильно гарантирован.
Тесто:
На дно чаши кладу квадратик силиконизированного пергамента. К нему ничего не прилипает, смазывать ничем не надо. Посыпать дно тростниковым (коричневым) сахаром. На сахар выложить слой крупно наломанных грецких орехов. На орехи ыыложить нарезанные на дольки яблоки (шкурку не чищу). Их можно класть прям много. Сверху слегка присыпать коричневым сахаром и корицей. Залить тестом. Взбить миксером 3 крупных яйца и около 70 г сахара. Обычно сыплю на глазок. Когда масса увеличилась в объеме и стала пенной, добавить 0,5 ч.л разрыхлителя (неожиданно закончился, поэтому добавила щепотку соды) и муку. С мукой осторожно, по чуть-чуть добавлять. Если переборщить,тесто будет плотное, а не воздушное. Примерно 100-150 г Оно должно быть вязкое и литься. Размешивать миксером на малых оборотах не долго. Не взбивать! Включить режим выпечка. У меня редмонд, готовится на нем ровно час. Вытащить чашу, накрыть пирог тарелкой и перевернуть. Вылетает легко и просто. Отлепить бумажку. Слой с сахаром и орехами карамелизируется и получается очень вкусная корочка. 14.10.2024
Eugene 17
Омск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Медкомиссия на права за 1 день? (Автомобильный форум)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Бугенвиллия - 2 (Цветы и домашние растения)Капуста - королева поля. Том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Розы - часть 23 (Наш цветник )А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Опрос по ссылке (Работа и услуги (ДО))Продам 3-х комнатную квартиру на ул.Петухова (Недвижимость (ДО))Сапоги демисезонные 40 размер, чёрные, средний каблук (Обувь для взрослых (ДО))Продам рамы для картин, вышивок (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Вещи для девочки р.86-116 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Вещи на девочку р.122-128 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Одежда для мальчика (Одежда для малышей до года (до 85 см))Подлинные Бренды на Все сезоны,от 42 до 54 размера (Одежда для взрослых (ДО))Брендовая обувь Janet Sport (Обувь для взрослых (ДО))брендовые сумки, тени Armani, косметика и духи люкс (Товары для дома и семьи. (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.