Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Пирог с картошкой и куриным филе

Самый любимый пирог в нашей семье. Попробуйте! Вкусный, сытный, сочный.

Тесто:

мука - 580 гр
яйцо - 2 шт.
соль - 0,5 чайной ложки
вода - 125 мл
сливочное масло - 180 гр

Начинка:

картофель - 500 гр
мясо (куриное красное филе беру) - 450 гр
лук репчатый - 300 гр
соль, перец - по вкусу
растительное масло - 2 столовые ложки
сливочное масло

Завести тесто (1 желток не использовать, он пригодится позже), положить его в холодильник. Приготовить начинку: мясо и лук порезать кубиками, картошку кольцами или полукольцами, все перемешать, посолить, поперчить добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Тесто разделить на 2 части. Большую часть раскатать, поместить сразу в противень, выложить начинку. На этом этапе я поверх начинки добавляю несколько пластиков сливочного масла, чтобы начинка была еще сочнее. Сверху кладем вторую часть теста, защипываем по кругу, придаём руками нужную высоту и диаметр пирога. Посередине сделать дырочку для выхода пара. Смазываем желтком, я еще семечками кунжутными посыпаю, но это не обязательно. Выпекать при температуре 180 градусов 50-55 минут.

23.12.2023

Нюнюта

Новосибирск

пироги Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Нюнюта (12/01/2024)

svetlanaA
Попробуйте, это очень вкусно!

svetlanaA (11/01/2024)

Беру в закладки. Спасибо!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Подростковый секс. Это вообще легально?

[Работа]

12 «неженских» профессий: если очень хочется, то можно!

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Бугенвиллия - 2 (Цветы и домашние растения)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Капуста - королева поля. Том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Розы - часть 23 (Наш цветник )А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Пирог с картошкой и куриным филе

Ваш комментарий