 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Морковный пирог "Маня Морковкина" Морковный пирог под таким названием появился в моей книге рецептов очень давно. Наверное, с тех пор, как я начала выращивать морковь в промышленных масштабах. И теперь эта сезонная выпечка для меня означает начало уютной осени и первых холодов, тёплых пледов и горячего чая. Пеку его реально раз в год в сентябре.
Ингредиенты в советских стаканах:
Заливаем манку кефиром, отставляем на 25-30 минут. Затем натираем морковь мелко, аккуратно, бережно. Её надо много. Две большие моркови обычно уходит. Она тоже пусть постоит, даст жидкость.  Пока две другие чашки стоят и ждут своей участи, мы берём третью и разбиваем в неё яйца, сыпем сахар и ванилин, заливаем растопленное масло и гашеную соду. Если у вас разрыхлитель, всыпаем в тесто его вместе с просеянной мукой. Замешали? Теперь хорошенько отжимаем морковь и тоже в чашу. Снова мешаем. Потом манну небесную кефирную добавляем и тоже хорошенько всё перемешиваем. Пусть всё это дело постоит, подружится между собой.  Видите темное в тесте? Это то, что есть в каждой женщине. И в нашей Мане Морковкиной тоже есть изюминка. Вернее, изюминки. Также можно добавить орехи, цукаты, рубленный шоколад, фрукты и ягоды даже (только без излишней жидкости). Моё любимое - это мясистый чернослив и курага. Вот на этом этапе добавляем все добавки. И ставим в разогретую до 180°С духовку в форме, смазанной маслом, на 40-45 минут. Вы поймете, когда нужно вынимать Маню. Она приобретёт красивый ровный загар. Наливаем душистый чай и устраиваем себе релакс на 10 минут. Пирог вкусен и тёплым и холодным. Со сметаной и без.  27.09.2023
Верочкина мама
Новосибирск 
  Акварельная КМСВ Спасибо за приятные слова 🙂. Надеюсь, рецепт пригодится.    |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Дагестан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Где купить сушёные белые или другие лесные грибы (В магазин за едой)Праздник каждый день. Декор, Хэнд - мейд. Вдохновение (Все о праздниках и подарках)Готовим вместе с Леной! (Кулинарный форум)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Распродажа авиакомпаний 2026 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Розы - часть 23 (Наш цветник )Ваш завтрак (Кулинарный форум)Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Блюда из вареных яиц - 2026 (Кулинарные флешмобы)
Объявления
Разное новое и в Отс (Одежда для взрослых (ДО))Шлейка с подсветкой, лежанка 50см (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )Самокат б/у до 80 кг (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам Joma Active 2431 Кроссовки (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Миньоны, игры, мягкие игрушки (Барнаул. ДО Товары для детей)Рубашки, худи, куртки, ветровки от 122 до 164 (Барнаул. ДО Детская одежда )Бьюти, Лакби, Айрин и другие фирмы (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Настольные игры, книги, раскраски (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Замиокулькас, шефлера, спатифилиум и другие комнатные цветы (Барнаул ДО. Продажа животных и растений)Одежда и обувь детская, женская, мужская (Отдам даром)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности