Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Мужской пирог с фрикадельками

Быстрый, сытный,простой и вкусный пирог.

Фрикадельки :

500 граммов фарша( я делаю с курицей или говядиной)
1-2 зубчика чеснока(измельчить)
1 небольшая луковица(измельчить)
0,5-1 чайная ложка соли
специи по-вкусу( я добавляю аджику и немного прованских трав)
измельченная зелень петрушки

Тесто:

3 яйца
250 граммов сметаны
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка разрыхлителя
150-170 граммов муки
100-150 граммов натертого твердого сыра, для красивой румяной корочки.

Ингредиенты для фрикаделек соединить и хорошо перемешать, сформировать из подготовленного фарша мясные шарики(фрикадельки), сложить их на разделочную доску и немного подморозить в морозильной камере. Пока наши фрикадельки стоят в морозилке, мы приготовим тесто.

Слегка взбить яйца, добавить сметану и соль.Перемешать. Затем добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.

Тесто для пирога по консистенции похожее на тесто для оладий.

Форму для выпекания смазать маслом, немного присыпать манной крупой.

Вылить тесто в форму, достать из морозилки подмороженные фрикадельки и разложить фрикадельки на тесто(достаточно близко друг к другу) немного их вдавливая в тесто.

Посыпать верх пирога натертым сыром и запечь в нагретой до 180-200 градусов духовке, минут 35-45.

02.06.2015
Ксеньчик,
Новосибирск

пироги Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Сална (03/10/2022)

Какой интересный рецепт. Спасибо.

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Молочный поросенок фаршированный

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Где можно покататься на ватрушках с горы? (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Новый год! (Фотофорум. Все о фото)Сиамы, ориенталы и сейшелы - 12 (Кошки и котята)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Мужской пирог с фрикадельками

Ваш комментарий