 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Английский рыбный пирог Такие пироги подают в английских пабах. В состав соуса к рыбе входит лимон, сок и цедра. Мне не понравилось, я вместо них делаю пару ложек соевого соуса, так вкуснее. Остальное четко по рецепту. Правда картошки не килограмм, а поменьше. Ну, или соответственно рыбы побольше, а то она теряется под таким слоем картошки.
Сначала ставим варить картошку, предварительно посолив. Ее надо будет потолочь и в горячую добавить немного тертого сыра, размешать. Отставить в сторону. Пока картошка варится подготовить рыбное филе. У меня судак и горбуша. Мякоть срезать с костей, вынуть мелкие (их не много), по возможности убрать кожу, но можно и с ней. Креветки у нас очень дороги, я не использую их в пирог, кладу лишнюю луковицу. Лук порезать мелко, сложить в сковороду, туда же положить рыбу порезанную на кусочки, посолить, поперчить, немного кориандра, пару зубков чеснока, итальянские травы немного. Полить немного растительного масла. Тут по рецепту немного цедры лимоны и чайная ложка сока. Я делаю вместо этого соевый соус.  Всё это немного обжарить, буквально минуты три. Затем добавить сливки и петрушку и потомить еще с минуту. Если кто-то любит побольше соуса, то сливок можно добавить немного больше. Но тогда нужно сделать в пюре маленькие дырочки для пара. Дальше, начинку выложить в форму, посыпать тертым сыром, количество произвольное.
 Сверху ровно разложить картошку, посыпать тертым сыром.
 Поставить в духовку , предварительно разогретую до 180 С. Выпекать 45 минут, я пеку на 170 C, а потом снижаю до 150 C.
 Готовый пирог разложить по тарелкам.
18.03.2020
Варвара Плюшкина,
Искитим 
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Дельфиниумы (Наш цветник )Ваш завтрак (Кулинарный форум)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
НаиЛучшая офисная одежда. Лето 2026 (Коммерческие предложения)SHOPTOP BRANDS. Новосибирск-адрес. дост-ка в Академ,Шлюз,НЕ-50р (Зарубежные покупки)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО❤️ (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ, СУМКИ ******* САДОВОД ****** АЛМАЗКА, КАРТИНЫ *** (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Оригинальный парфюм! РАСПИВ! Элитный, нишевый, люкс Цена опт (Коммерческие предложения)#НАТАЛИ ЛИНЗЫ СТОП HAPPYWEAR 0% КОЛГОТКИ САДОВОД СТОП (Коммерческие предложения)Ааафигенный шоппинг: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ, ИСПАНИЯ, КОРЕЯ, РФ (Зарубежные покупки)🪷🪷🪷 ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪷🪷🪷 (Коммерческие предложения)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.