 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Закрытый пирог с капустой, яйцами и сайрой  Для теста:
Для начинки:
Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Разогреть сковороду с маслом для жарки. Положить капусту и морковь. Капусту с морковь поджарить, не накрывая крышкой. Затем посолить-приправить, налить немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности. Капусту остудить. Яйца порезать. С рыбы слить сок, размять вилкой. Смешать капусту, яйца и рыбу. Тесто. В чаше смешать муку, соль, сахар и дрожжи. В молоке растопить сливочное масло. В мучной смеси сделать лунку, влить молоко с маслом. Замесить эластичное тесто. Тесто накрыть пленкой, теплым полотенцем и поставить в теплое место, чтобы "подходило". Тесто должно увеличиться вдвое. Тесто разделить на две части. Из одной половины раскатать прямоугольник. На маленький противень положить бумагу для выпечки с силиконовым покрытием, обычную бумагу необходимо смазать маслом. Затем выложить пласт теста. На тесто начинку. Вторую половину теста раскатать, вырезать прямоугольник. Накрыть пирог, края защипать. Из обрезков теста сделать украшение. Посередине сделать дырочку, чтобы пар выходил. Верх теста смазать перепелиным яйцом. Пирог выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С. 25-30 минут в зависимости от особенностей вашей духовки. Готовый пирог остудить, нарезать на кусочки и подать. Примечание: с этой же начинкой я делаю жареные пирожки. Противень у меня на 2 см меньше листа А4. 12.01.2016, 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Подтверждение актуальности почтового адреса в профиле (Обсуждение сайта и форума)Флешмоб Время путешествий: квадратики (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Эпипренум (Epipremnum) (Цветы и домашние растения)
Объявления
Реалистичные динозавры (Пункт обмена и проката)Обмен макраме (Пункт обмена и проката)Брюки 46, штаны icepeak 44-46, рубашка 44 (Одежда для взрослых (ДО))Продам Новую мягкую игрушку Кенгуру (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Корпоративное (и не только) обучение английскому (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Продам Новый купальник-танкини (Одежда для взрослых (ДО))Продам детский трейнер для зубов Т4к (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Ищу ковровых дел мастера (Хэнд-мэйд (ДО) - Ручная работа. Объявления)Продам д/м б/у деми куртку "m&s" (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам новые медали за 2 место (Детские товары (ДО) в Новосибирске)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.