Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Пирог "Шахматы"

Импровизировала с имеющимися продуктами. Получился вот такой "быстрый" пирог. Просто с фаршем пирог печь скучновато, вот и решила тефтелек накатать.

Получилось вкусно.

Ингредиенты:

Фарш (0,5 кг).
Сливки или молоко (5-6 ст л).
Хлебные крошки или пара кусочков черствого хлеба.
Лук репчатый (1 шт).
Брокколи.
Цветная капуста.
Слоеное тесто (1 уп).
Сыр твердых сортов (100 г).
Соль, перец по вкусу.

Капусту моем. Количество не указываю, так как всё зависит от размеров формы. Делим на соцветия.

Готовим фарш для тефтелек.

Мясо (у меня свинина и говядина) измельчаем блендером. Хлеб (без корочек) замачиваем в сливках, разминаем руками в крошку. Лук мелко нарезаем.

Соединяем мясо, лук и хлеб (не отжимаем, вместе со сливками), солим-перчим по вкусу и хорошо вымешиваем.

Формируем тефтельки.

Тесто раскатываем в соответствии с размерами формы так, чтобы получилось с бортиками. Перемещаем пласт в форму.

Заполняем форму с тестом капустой и тефтельками, чередуя их в шахматном порядке. Как на фото.

Сыр натираем на крупной терке.

Отправляем пирог в разогретую до 200 С духовку.

Через минут 20 достаем, посыпаем тертым сыром и снова в духовку ещё минут на 15-20.

Всё. Вкусный и сытный пирог готов.

16.03.2014

Лизхен,

Новосибирск

пироги Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Лизхен (07/05/2014)

С замороженой так же поступать. Отваривать не нужно, только разморозить, промыть.

=Натулька= (30/04/2014)

здорово! а с замороженной капустой так же поступать? или отварить сначала?

Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Партизанский гуляш по-словенски

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Гайд по Новосибирску :) (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)*~*~*~* Новогодний стол - год 2025-й *~*~*~* (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Осень настала... Снова осень закружила карусель мелодий (Фотофорум. Все о фото)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Продам новые вещи на мальчика(152 размер) (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам новую флиску и совштел бу (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам новые демисизонные ботинки Ralf Ringer и кроссовки (Обувь для взрослых (ДО))Продам ткани капитон,кулир с лайкрой,футер (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Новые вещи ,распродажа Zarina,mohito,mango 44-46-48 размер (Одежда для взрослых (ДО))Продам новый бомбер Lime и джинсы,водолазку,косуху (Одежда для взрослых (ДО))Кухонное и немного странного (добавила 12.10.24) (Товары для дома и семьи. (ДО))Ищу будущих владельцев (добавила 12.10.24) (Пункт обмена и проката)Трусы послеоперационные для мальчика (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Cемена томатов, Цветы для дачи (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.