Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Пироги и пирожки

Отрывной сырный пирог "Ромашка"

 
Отрывной сырный пирог Ромашка
 
Нежное тесто, а внутри ароматное чесночное масло и еще много сыра. 
 
Для теста:
  • теплое молоко - 125 мл
  • сахар - 2 столовые ложки
  • дрожжи сухие - 1 чайная ложка
  • яйцо - 1 штука
  • соль - 0,5 чайной ложки
  • мягкое сливочное масло - 40-50 г
  • мука - 250 гр
Для начинки:
  • твердый сыр - 100 гр
  • мягкое сливочное масло - 50 гр
  • чеснок сушеный - 0,5 чайной ложки
Для смазывания теста:
  • яйцо - 1 штука
 
У меня тесто месила хлебопечка. В оригинале: смешать в чашке все компоненты для теста, кроме муки и масла. Добавить муку, замесить тесто. Добавить масло и ещё раз хорошо вымесить. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в тёплое место до увеличения в 2 раза. Для начинки масло смешать с сухим чесноком, натереть сыр, нарезать зелень. Тесто разделить на 10 частей. Каждый кусочек теста раскатать в лепешку-лепесток, смазать маслом, посыпать сыром и зеленью.

Отрывной сырный пирог Ромашка

Края слепить и подвернуть вовнутрь.

Отрывной сырный пирог Ромашка

Выложить все дрожжевые булочки с сыром на противень, покрытый пергаментом, в виде ромашки. Сделать надрезы, смазать яйцом и посыпать оставшимся сыром. Дать расстояться 20-30 минут.

Отрывной сырный пирог Ромашка

Отрывной сырный пирог Ромашка

Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов. 
 
 
29.06.2023
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
Реклама