Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Пироги и пирожки
Нежный творожный пирог с персиками
Тесто:
- мука - 160г
- творог - 100г
- сливочное масло - 100г
- кефир - 50 мл
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Смешать все ингредиенты и выложить тесто в форму, сделать бортики.
Начинка:
- яйца - 3 шт.
- сметана - 100г
- сахар - 150г
- творог - 200г
- персики консервированные или свежие 5 шт.
Яйца взбить с сахаром, добавить творог и сметану. Вылить начинку. Сверху персики. Выпекать около часа при 180 С, затем остудить - и в холод на 3-4 часа. Мы любим тёплые пироги, поэтому ели сразу.
Да, персики я положила не сразу, где-то через полчаса после выпечки (побоялась, что каша будет).
26.09.2019
Земляничка,
Московская область