Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Пироги и пирожки
Пирог в хлебопечке как идея
Хочу поделиться идеей пирога в хлебопечке. Печь в духовке не люблю, она долго нагревается, тратит много электроэнергии. Поэтому долго пыталась испечь в хлебопечке что-то с начинкой, пробовала слоями по-разному, в результате экспериментов пришла к рулету.
Делаем любое любимое тесто на режиме "тесто". Достаем и раскатываем в полоску шириной, примерно равной ширине ведерка от хлебопечки, длиной - сколько стол позволит. На тесто тонким слоем выкладываем начинку. Я делала со щавелем, ревенем, яблоком и вареньем (в варенье добавляю немного крахмала) - получалось хорошо. Все хочу с капустой сделать.
Аккуратно сворачиваю в рулет.
Получившийся рулет хорошо залепляем по бокам и придавливаем в ширину, подгоняя под ширину ведерка.
Из ведерка достаем лопатку и укладываем туда рулет.
Ставим в печь, ждем минут 20-30, чтобы пирог немного поднялся, и включаем выпечку. Результат:
Новосибирск