 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Пирог "Вулкан"Этот сладкий пирог не оставит равнодушными любителей заварного крема.
 Тесто:
Крем:
Сначала сварить крем. Яйца и сахар взбить в пышную массу, добавить ванилин и крахмал ( я заменяю 1 ст.л. на муку), взбить. Прибавить теплое молоко постоянно перемешивая миксером. Вылить в кастрюльку и поставить на огонь. Нагревать постоянно помешивая до загустения крема. Готовый крем снять с огня, добавить сливочное масло и перемешать. Накрыть пленкой и оставить на столе.
   Тесто. В чашку сделать яйца, сахар, соль и взбить в крепкую пышную массу. Прибавить мягкое масло, взбить. Затем молоко, немного взбить. Затем муку с разрыхлителем порциями, аккуратно взбивая. Выложить тесто в разъемную форму, дно застелить пергаментом, бока смазать.  В центр теста выложить крем горкой (кучей), не разравнивать.  Поставить выпекать в предварительно нагретую духовку при 180 С на 45 минут. Я пекла 55 минут при 170 С, ориентир на свою духовку.  Пирог полностью остудить. Украсить по вкусу. Можно полить шоколадными полосочками, белого или черного шоколада. Можно просто посыпать сахарной пудрой.  и в разрезе
 Это еще немного теплый крем. А вот здесь полностью остывший
 19.07.2019
Варвара Плюшкина,
Искитим 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Новый год! (Фотофорум. Все о фото)Быстрый завтрак (Кулинарный форум)Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Флешмоб Время путешествий: Зимние поездки (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Штоллен - 2024 (Кулинарный форум)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Для девочки 122-140 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Видеокассеты, пластинки, диски, кассеты (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Торшер икеа (Пункт обмена и проката)Детский компьютерный стул (Детская мебель (ДО))Машинка-кроватка (Детская мебель (ДО))Продам Lego, аналоги лего. Дупло Цирк. (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Отдам даром (Отдам даром)Джинсы Orby серые (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Куртка зимняя (пуховик-экопух) O'hara на высокого подростка 175+ (Детская одежда для подростков 152 см и выше)б/у и новая женская обувь. обновлено 22.12.2024 (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.