Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Пирог-перевёртыш с ананасом

3/4 ст. + 2 ст. л. коричневого сахара;
150 гр слив. масла;
1/2 свежего ананаса (или 1 банка консервированного);
1/2 ст. сметаны;
2 яйца;
ваниль;
1 ст. муки;
1/2 ст. сахара;
1/2 ч.л. разрыхлителя;
1/4 ч.л. соды;
1/2 ч.л. соли;

Нагреть духовку до 175. Круглую форму размером 20 см смазать маслом и посыпать 2 ст. л. коричневого сахара.
В сковороде растопить 50 гр слив масла и добавить туда 3/4 ст. коричневого сахара, перемешать и добавить ананас. Если вы используете свежий ананас потушить это всё минут 20. Если консервированный тушить не нужно (но обязательно сцедить жидкость с ананаса). Затем кусочки ананаса переложить в смазанную маслом форму и залить смесью из масла и коричневого сахара.
Взбить 1/4 ст. сметаны с 2 яйцами и ванилином. В другой посуде перемешать муку, белый сахар, разрыхлитель, соду и соль. Затем добавить оставшеейся масло (100 гр) и сметану (1/4 ст.). Всё хорошо перемешать. Потом добавить взбитую смесь из сметаны и яиц. Хорошо перемешать.
Готовое тесто выложить на ананасы и выпекать 40 минут или до тёмно золотистого цвета (в моей духовке получилось 50 минут). Когда пирог будет готов дать постоять минут 5 и перевернуть на блюдо. Подавать тёплым.

P.S. Я использовала консервированные ананасы, по-моему на вкус это не повлияло. Выпекала в силиконовой форме, ничего не пристало к дну. Пирог выглядит очень красиво, можно испечь для гостей :-) А какой аромат стоял!

Приятного аппетита!!

06.10.09,
vikany,
Нью-Йорк

ананас, пироги Другие статьи автора

Показывать сначала старые

vikany (31/12/2009)

Наташа123, очень сожалею :( по-моему 150гр масла не так и много, ведь 50 из этого пошли на карамель, у меня тесто вроде не тяжелое было. А если очень сладкий консервированный ананас количество сахара можно убавить.Сиропа для меня была достаточно, не много точно. Еще раз сожалею что пирог не получился

~ Sтрекоза ~ (15/10/2009)

Пирог получился не очень хороший. Не понятно зачем столько сахара и масла, тем более что консервированный ананас и так сладкий. Получилось очень много сиропа относительно количества теста. И тесто очень тяжелое, опять же из-за масла.
P.S. У меня внешний вид пирога был некрасивый.

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Знаменитые мамы]

Наталья Кончаловская: внучка живописца, жена писателя и мама кинорежиссеров

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Небо, что у нас над головами (Фотофорум. Все о фото)Украшения (хендмейд) (Рукоделие)Гортензия -3 (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Цветик-первоцветик (Наш цветник )

Форум

Объявления

Вещи женские новые и б/у размер 40-46 (Одежда для взрослых (ДО))Обувь для девочки р.20- 30 (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Продам одежду для беременных р. 40-44 (Товары для беременных и кормящих (ДО))Обувь женская р.34-38 (Обувь для взрослых (ДО))Вещи для девочки новые и б/у размеры от 122-146 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Одежда для девочки р. 86-116 добавила 28.12.2023 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Обувь для девочки р.31-36 (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Одежда для девочки от 152 см. (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Новые Детские книги, добавила 24.08 (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Ремонт, перекрой, реставрация шуб. Сезон 2024-2025 (Хэнд-мэйд (ДО) - Ручная работа. Объявления)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Пирог-перевёртыш с ананасом

Ваш комментарий