Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Пирожки с картошкой и зеленым горошком по типу индийской самосы

Пирожки получаются вкусными, тесто тонкое и хрустящее.

Тесто:

молоко 90 мл
сметана 90г
растительное масло 80г
яйцо 1 штука
сахар 1 столовая ложка
соль 1/4 столовой ложки
мука 350г
сода 1 чайная ложка

Начинка:

картофель варёный в мундире 4 штуки небольших
горошек зелёный 150г
укроп
сыр150г
кориандр молотый 1/4 чайной ложки
кардамон молотый 1/4 чайной ложки
имбирь молотый 1/4 чайной ложки
зира молота 1/4 чайной ложки
сухой чеснок 1/4 чайной ложки
соль

Для смазывания:

яйцо

Для обсыпки:

кунжут.

Из ингредиентов для теста замесить тесто. Хорошо вымесить.

Сделать начинку. Картошку и сыр натереть на тёрке. Если горошек замороженный, то надо разморозить, измельчить блендером. Укроп мелко порезать. Все соединить, добавить специи.

Тесто разделить на равные части, из каждой части скатать шарик, который надо тонко раскатать.
На тесто положить начинку. Кружок теста разрезать по радиус и свернуть конусом. Низ конуса защипнуть, формируя красивые конусы.

Смазать яйцом и обвалять в кунжуте. Выпечь в духовке при 180 градусах до зарумянивания.

25.08.2023

Gerbera_Z

Санкт-Петербург

пироги Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибпап]

Костный мозг с луковым конфитюром

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Цветик-первоцветик (Наш цветник )Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Куличи и пасхи - 2024 (Кулинарный форум)Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Усадьба "Долина Чемала", тихий семейный отдых в Горном Алтае (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Пирожки с картошкой и зеленым горошком по типу индийской самосы

Ваш комментарий