Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Пирожки с картошкой и зеленым горошком по типу индийской самосы

Пирожки получаются вкусными, тесто тонкое и хрустящее.

Тесто:

молоко 90 мл
сметана 90г
растительное масло 80г
яйцо 1 штука
сахар 1 столовая ложка
соль 1/4 столовой ложки
мука 350г
сода 1 чайная ложка

Начинка:

картофель варёный в мундире 4 штуки небольших
горошек зелёный 150г
укроп
сыр150г
кориандр молотый 1/4 чайной ложки
кардамон молотый 1/4 чайной ложки
имбирь молотый 1/4 чайной ложки
зира молота 1/4 чайной ложки
сухой чеснок 1/4 чайной ложки
соль

Для смазывания:

яйцо

Для обсыпки:

кунжут.

Из ингредиентов для теста замесить тесто. Хорошо вымесить.

Сделать начинку. Картошку и сыр натереть на тёрке. Если горошек замороженный, то надо разморозить, измельчить блендером. Укроп мелко порезать. Все соединить, добавить специи.

Тесто разделить на равные части, из каждой части скатать шарик, который надо тонко раскатать.
На тесто положить начинку. Кружок теста разрезать по радиус и свернуть конусом. Низ конуса защипнуть, формируя красивые конусы.

Смазать яйцом и обвалять в кунжуте. Выпечь в духовке при 180 градусах до зарумянивания.

25.08.2023

Gerbera_Z

Санкт-Петербург

пироги Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Работа]

12 «неженских» профессий: если очень хочется, то можно!

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Каланхоэ (Цветы и домашние растения)Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Пирожки с картошкой и зеленым горошком по типу индийской самосы

Ваш комментарий