Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Пироги и пирожки
Пицца с курицей и ананасом по-деревенски, вернее, по станичному
Для начинки:
- шашлык из филе курицы (можно гриль)
- консервированные ананасы кольцами
- перец болгарский
- оливки
- сметана
- сыр моцарелла в рассоле
- сулугуни
- соль, перец по вкусу
- тимьян, базилик по вкусу
Тесто дрожжевое:
- вода
- оливковое масло
- соль
- дрожжи
- мука
Ингредиенты без граммовки. Филе, ананас, перец нарезаем соломкой. Оливки кружочками. Сыр режем тонко. Сметану смешиваем с солью и смесью перцев по вкусу. Из готового дрожжевого тесто руками формируем круг тонкого слоя. Кладём в форму на пергамент. Смазываем сметаной, отступая от края один сантиметр. Выкладываем чередуя мясо, ананас. Затем сверху болгарский перец, оливки. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 200-220 С до лёгкого зарумянивания. Достаём, раскладываем сыр, посыпаем тимьяном, базиликом. Открываем бутылочку хорошего вина... Приятного аппетита!
01.11.2020
Haruka
Новосибирск