Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Пироги и пирожки
Пицца на кабачковом тесте
Легкий вариант пиццы. Особенно для тех, кто избегает мучного. За основу взяла рецепт от ИРРА, только без морковки.
Для основы:
- 200-250г кабачка
- 1 яйцо
- мука
- соль
Для начинки:
- любимые овощи
- сыр
- сметана или майонез
- кетчуп
- специи по вкусу
Кабачок натереть на мелкой терке, подсолить и оставить в миске на полчасика. Потом отжать от сока. Добавить в отжатый кабачок яйцо. Ввести столько муки, чтобы получилось густое тесто, как на оладьи. Выложила тесто на противень, покрытый бумагой для выпечки. Поставила противень с основой в прогретую до 200 С духовку, чтобы основа подпеклась, но не зарумянилась. Около 10 минут.
Смазала основу и разложила нарезанные овощи. Посыпала тертым сыром.
Поставила в духовку до расплавления сыра.
01.10.2021
Натусиk
Новосибирск