Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Супы

Польский летний суп

Легкий, ароматный и простой в приготовлении суп из свежих летних овощей и зелени, очень нравится и взрослым и детям.

На три порции:

картофель молодой (средний) - 3 шт.
помидор (средний) - 3 шт.
вода - 1 л
соль (по вкусу)
сахар (по вкусу)
зелень (зеленый лук, петрушка/кинза, укроп)
чеснок (зубчика) - 3 шт.
сметана (или сливки) - 3 ч. л.
масло сливочное (по вкусу) - 10 г

Для начала необходимо молодой картофель помыть, почистить и порезать соломкой или кубиками. В кастрюлю налить один литр воды, добавить нарезанный картофель, посолить и поставить вариться на 7-8 минут.

Тем временем помидоры залить кипятком на две минуты, затем вынуть из воды и очистить с них шкурочку. Очищенные помидоры нарезать кубиками или дольками. Добавить помидоры в кастрюлю с готовящимся картофелем. Немного по сахарить по вкусу. Дать супу прокипеть минуты 3-4, накрыть крышкой и выключить. По желанию добавить кусочек сливочного масла.

Зелень порубить. Зелень можно сразу добавить в суп и проварить, но я предпочитаю свежую зелень не варить, а добавлять при подаче. Готовый суп разлить по тарелкам, выдавить через пресс по одному зубчику чеснока. Добавить сметаны/сливок и зелени. Кушать теплым.

18.07.2018
Haruka,
Новосибирск

картофель, национальный рецепт, томаты, овощной суп Другие статьи автора

Показывать сначала старые

burya (15/08/2018)

Как бедно живут в Польше...

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Школа]

Электронный дневник: польза или проблемы?

[Рецепты от сибмам]

Клубнично-сметанное желе

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )Прошу вашей помощи ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Сиамы, ориенталы и сейшелы - 12 (Кошки и котята)Звериный фото-флешмоб: с 19.05 по 19.06 (Животные)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Польский летний суп

Ваш комментарий