Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Пироги и пирожки
Постный кекс с грушами
Ароматный вкуснейший постный пирог с грушами украсит ваш стол и порадует родных и друзей.
- Груша 3 шт.
- Мука 2 стакана
- Вода 1 стакан
- Масло растительное 30 мл
- Сахар 1/2-1 стакан
- Орехи грецкие горсть
- 2 щепотки соли
- Какао 1 столовая ложка с горкой
- Корица 1 чайная ложка
- Мускатный орех 1/2 чайной лржки
- Сок 1/2 лимона
- Сода 1 чайная ложка
- Уксус 1 чайная ложка
Груши очистить на 2/3. Поварить груши 2 минуты в воде с лимонным соком. Выложить груши на полотенце.
Муку соединить с сахаром, какао, солью, содой, корицей и мускатным орехом. В сухую смесь добавить масло, воду, уксус. Все хорошо размешать. Орехи измельчить и добавить в тесто.
Форму смазать растительным маслом. Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить тесто. Поставить груши в форму (для устойчивости, отрезать низ). Выпекать 40 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.