Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Печенье, вафли, пряники
Пряник с повидлом
Минимум ингредиентов, готовить несложно. Мягкость сохраняет несколько дней. Я сделала 1 большой пряник, получился как пирог))
- 150г сахара
- 100г сливочного масла
- 1/2 ч.л. соли
- 2 ст.л. мёда
- 1/2 ч.л. соды
- 2 яйца
- 400г муки
Для глазури:
- 2 ст.л. молока
- 4 ст.л. сахара
В кастрюльке смешать масло, сахар, соль и мед. Подогреть, но не до кипения. Добавить соду, яйца и муку. Замесить тесто, поставить его на 30 минут в холодильник. Затем разделить на 4 части. Получится 2 прямоугольных пряника. Для нижней части пряника раскатать один пласт в прямоугольник. Положить начинку (повидло, сгущенку, варенье - у меня лимонное). Накрыть вторым раскатанным пластом. Края защипипнуть. Сделать второй пряник. Положить на противень (даже на два противня, если будете выпекать оба одновременно). Выпекать при 180 С 20-25 минут.
Сверху после остывания смазать глазурью. Для ее приготовления нагреть молоко с сахаром до растворения сахара. Я не покрывала пряники глазурью.
12.12.2021
Земляничка
Московская обл.