 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Пряники заварные на варенье Пряники получаются мягкие , когда постоят с помадкой ночью под полотенцем и в пакете. Т.е. лучше делать для дозревания в ночь. Есть на следующий день. Хороший способ избавляться потихоньку от разного варенья из разных эпох и есть домашние вкусные пряники ))
Помадка:
Маргарин заранее размягчить при комнатной температуре, смешать его в кастрюльке с яйцами, вареньем, сахаром, растительным маслом. Нагреть смесь, постоянно помешивая венчиком, до горячего состояния и до растворения сахара. Всыпать туда соду и дальше мешать до увеличения пены. Отключить печку и всыпать заранее просеянную муку - лопаткой вымешать прямо на плите. Убрать в место без солнца до остывания до 35-40 градусов под полотенцем и крышкой сверху.
На противень положить пергамент. Отщипывать смазанными маслом руками комочки 30г весом, скатывать в шарик и слегка плющить. Выпекать на 180 С. У меня печка маленькая- я на 150 С пеку, меняя режимы с верхнего на нижний- т.е. по моим ощущениям.
Только в саму помадку капель 10 Настойки Мяты Перечной добавляю - так вкуснее мне кажется. 200г сухой помадки ВЕРСАЛЬ (покупаю в СП Сибмамы) размешать с 3 ст.л. кипятка в большой глубокой миске. Высыпать туда пряники и хорошо вымешивать (или перетряхивать). Разложить на решётке и дать высохнуть окончательно. Можно пряники помадкой не покрывать. А можно делать любую другую помадку по своему выбору. 30.05.2022
*Galina222*
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Готовим вместе с Леной! (Кулинарный форум)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Кактусы и другие суккуленты 2 (Цветы и домашние растения)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Мир хвойных растений - ели, пихты, кедры, сосны, туи - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Прошу вашей помощи ( Благотворительное родительское движение Сибмама)
Объявления
Распродажа!!! Освобождаю шкаф!!! Есть новое!!! (Одежда для малышей до года (до 85 см))Много обуви от 100 руб ! Новая на все сезоны!!! (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Много нового! Распродажа! (Одежда для взрослых (ДО))Распродажа! Одежда, бандажи, молокоотсос (Товары для беременных и кормящих (ДО))Продам мобиль, трусики для плавания, игрушки и нужности для (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам новую женскую обувь 37, 38 размера (Обувь для взрослых (ДО))Отдам (Отдам даром)Продам парфюм (Товары для дома и семьи. (ДО))Банкротство, списание долгов 127-ФЗ (Работа и услуги (ДО))Новая и в Отс обувь Италия, Канада, Франц,германия, Сша, Испан (Обувь для взрослых (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности