Кулинарная книга. Рецепты »
Десерты
Хлебный пудинг с изюмом
Форма объемом 0,5 л.
- Хлеб - 55 г
- Сахар - 1 ч.л.
- Изюм - 25 г
- Молоко - 100 мл
- Яйцо куриное - 1 шт
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
По оригинальному рецепту очень много сахара (35 г), я вначале его отвесила, потом передумала и взяла всего 1 ч.л., получилось нормально.
Приготовила все продукты. Яйцо взбила с сахаром и молоком. Хлебные кубики выложила в форму, добавила изюм, перемешала. Залила кубики молочной смесью, перемешала. Форму с пудингом поставила в емкость с водой (вода должна доходить до половины формы) и отправила в духовку, нагретую до 180 градусов на 50 минут. Ближе к концу прикрыла крышкой. Пудинг готов! Перекладываю на тарелку и подаю с йогуртом.
26.01.2016,
ИРРА,
Новосибирск