Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Рыба и морепродукты » Рыба

Блюда из рыбы. Рецепты с фото. Часть 2

Горбуша с овощами в фольге
Запеченная рыба с картошкой по-испански
Судак в гриле
Рыбный паштет
Судак, запеченный в сметане
Филе пангасиуса с макаронами

Горбуша с овощами в фольге

Горбуша с овощами в фольге

Прямо на фольгу выкладываете овощи, солите, перчите, я посыпала еще сухарями. Выкладываете кусочек рыбы (соленый, помазанный сметанкой), поливаете лимонным соком (я еще кусочки лимона сверху положила), засыпаете сыром, заворачиваете фольгу - и в духовку на 40 минут при 200С (у меня конвектор).

Запеченная рыба с картошкой по-испански

Запеченная рыба с картошкой по-испански

Оригинал был такой: картофель нарезать кружочками, смешать с оливковым маслом, майонезом, приправами, перцем и солью. Выложить на лист (смазать предварительно раст. маслом), выложить рыбу (можно и консервы использовать), сверху - нарезанный лук и зелень, сверху оставшуюся картошку, посыпать тертым сыром и майонезом, запекать до готовности минут 30-40. Но у меня, как всегда, с отклонениями - картошка не так порезана, и я добавила 1 болгарский перчик и рыбу всю сверху под корочку сырную сложила, но так получается рыбка суховата, внутри все-таки лучше. Получается вкусно, а главное - все просто и быстро.

Судак в гриле

Судак в гриле

Рыбу посолить, обвалять в оливковом масле, залить яйцом и выпекать в аэрогриле в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов, на высокой скорости вентилятора.

Рыбный паштет

650 г рыбного филе (400 г трески - 250 г лосося),
3 яйца,
150 мл густой сметаны,
3 ст. л. томат-пасты,
1 луковица,
50 мл. белого сухого вина,
соль, перец по вкусу.

Лук мелко порезать и, добавив растит. масло и белое вино, потушить в сковороде до уменьшения массы. Сделать из рыбного филе фарш, добавить в него яйца, томат-пасту, лук, сметану, соль, перец. Все хорошо перемешать. Смазать маслом и посыпать мукой форму, выложить туда массу. Поставить в духовку и выпекать при 160-180С 1 час. Подавать холодным.

Судак, запеченный в сметане

Судак, запеченный в сметане

Судака почистить, нарезать большими кусками, посолить, хорошо смазать сметаной и выпекать в духовке (я это делала в аэрогриле) при температуре 205 градусов, в течение 40 минут.

Филе пангасиуса с макаронами

Филе пангасиуса с макаронами

Филе пангасиуса обмакнуть в кляр (яйцо + мука + соль + вода, чтобы было жидко, как на блины) и слегка обжарить на сковороде *минуты по 3 с каждой стороны* , переложить в сковородку, где заранее обжарен лук, смазать майонезом, можно посыпать сыром. Очень нежно!

04.06.09,
Использованы рецепты
-=Солнце=-, Ольгица, oklen, Ая, Ирина

красная рыба, рыба, паштет

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Голубцы с пекинской капустой

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Цветик-первоцветик (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )Владивосток (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Самуи. Таиланд-9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)В доме пахнет пирогами... (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Оригинальный парфюм! РАСПИВ! Элитный, нишевый, люкс Цена опт (Коммерческие предложения)ПРОФ.КОСМЕТИКА для ВОЛОС,ЛИЦА и ТЕЛА от Горожанки (Коммерческие предложения)❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО❤️ (Коммерческие предложения)💐💐💐🪻🪻🪻ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪻🪻🪻💐💐💐 (Коммерческие предложения)TAOBAO,1688,WeChat,Poizon,Пиндуодуо и др. 5-10%!Курс12,5! (Зарубежные покупки)Таобаошоппинг. Любые товары с интернет площадок Китая. (Зарубежные покупки)НаТаЛи СТОП 20.07*Happy*СИМА ЛЕНД*СаДоВоД СТОП 27.07-стр 1262 (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2025 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)Профессиональная косметология ~ (Коммерческие предложения)