Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Печенье, вафли, пряники

Рогалики на подсолнечном масле

 
Рогалики на подсолнечном масле
 
 
Вкусные, ароматные, с сочным яблочком внутри рогалики к чаепитию приготовить несложно. Можно тесто сделать вечером, а испечь рогалики, например, утром к завтраку в выходной день.
 
  • йогурт ирменский без добавок, 2,5% - 120 мл (можно взять любую кисломолочку)
  • яйцо - 1 шт.
  • подсолнечное масло рафинированное - 50 мл
  • сахар - 20 г
  • ванильный сахар - 10 г
  • мука ~ 270-300 г
  • сода - 1/2 чайной ложки
  • щепотка соли
  • корица, цедра лимона или апельсина - по вкусу и для вкуса (можно без них)
  • яблоко для начинки
  • сахар для обсыпки

Яйцо взбить с сахаром и цедрой. Добавить соль, кефир и масло, взбить. Муку просеять с содой. Смешать обе смеси, выместить тесто, оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Сложить на полчаса в холодильник. Если времени нет, можно раскатывать сразу. Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в круг, круг посыпать сахаром (можно добавить ещё корицы), прокатать поверхность скалкой, затем разделить этот круг на 12 частей.

Рогалики на подсолнечном масле

У острого конца сегмента сделать надрезы, сколько вместится - один, два. Так рогалик будет красивее. Рогалики можно закатать без начинки, они и так будут вкусные. А можно положить внутрь кусочки яблока или ягоду (я делала с жимолостью, очень вкусно). Затем каждый рогалик обмакнуть в сахар, выложить на противень.

Рогалики на подсолнечном масле
Рогалики на подсолнечном масле

Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 15 минут. Остудить на решетке.

Рогалики на подсолнечном масле

Вот и всё! Можно перекладывать в корзинку и подавать к столу!
 
Рогалики на подсолнечном масле
Рогалики на подсолнечном масле
 
 
26.04.2023
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


ИРРА (08/05/2023)
Ольгушечка
Спасибо! Пробуйте, надеюсь, не разочаруетесь.
Ольгушечка (08/05/2023)
Какие аппетитные! Спасибо за идею - растительное масло. Сто лет не стряпала рогалики из-за вредного маргарина (как сейчас стало известно). На сливочном уже дороговато получается. А тут все так просто, ингредиенты самые доступные!

Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама