Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Булочки

Рогалики из заквасочного теста

 
Рогалики из заквасочного теста
Мягкие, пышные сдобные рогалики к чаю с начинкой на ваш вкус. Долго не черствеют.
 
  • опара - 80 г
  • молоко - 80 мл (можно любую жидкость)
  • сливочное масло - 20 г
  • белок от яйца - 1 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • соль - 1/4 ч.л.
  • мука - примерно 200 г
  • желток + 1 ст.л. молока - для смазки
 
Смешать все ингредиенты, муку вмешивать в последнюю очередь. Тесто должно быть мягкое, не должно липнуть к рукам.

Рогалики из заквасочного теста
 
Дать тесту выбродить 3 часа. Разделить на 8 частей. Начинка любая на ваш вкус. Раскатать лепешку, на один край положить начинку, завернуть его, а свободный край нарезать полосками. Обернуть ими рогалик и переложить его на противень.
 
Рогалики из заквасочного тестаРогалики из заквасочного теста

Дать расстояться примерно час. Смазать рогалики желтком. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут.
 
Рогалики из заквасочного теста
 
16.01.2022
Новосибирск
 
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
Вещи для девочки от 122 см. Недорого! Сарафан Пеликан (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Флис. поддева Батик р.92. Новая толст-ка Вайкики (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Для девочки от 152 до 164. Дж.шорты. Новые джинсы, толстовки. (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Для мальчика боди Carter's (Одежда для малышей до года (до 85 см))Новый зимний конверт в коляску (Детский транспорт. Коляски и автокресла, велосипеды и самокаты, слинги (ДО))Продам толстовки, размер S, M. Новая парка М (Одежда для взрослых (ДО))Водолазка для беременных (Товары для беременных и кормящих (ДО))Новые книги, игрушки, наборы для творчества (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам растения из своего двора. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)куртки (деми и зима), толстовка, футболки, рубашки 152-175см (Детская одежда для подростков 152 см и выше)
Реклама