Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные

Бисквитный яблочный рулет с кремом

Ну что сказать... Необычно, просто, интересно. Вкусно, как яблочный пирог. Можно просто посыпать сахарной пудрой, но я сделала со сливочным кремом.

Тесто

4 яйца размера С0
сахар - 120 гр
мука - 120 гр
соли щепотка
ванилин

яблоки средние - 5 шт.
сахар - 1 стоорвая ложка

Крем:

сливки
сгущенное молоко

Для начала яблоки натереть на крупной терке и разложить на противне, застеленном бумагой.

Если они кислые, присыпать ложкой сахара, я совсем не сыпала сахар, яблоки были очень сладкими. Яйца, сахар, ванилин и соль сложить в чашу. Взбивать миксером до очень густой белой кремообразной массы. Затем добавить муку и аккуратно перемешать. Если кто боится, что не поднимется, можно добавить щепоть разрыхлителя.

Вылить тесто на яблоки и поставить выпекать в предварительно разогретую духовку. Я пеку на 160 С, в конце делаю 170-180 С. Печь примерно 25 минут. Ориентир на свою духовку.

Готовый пласт накрыть полотенцем, сверху положить решетку или лист и постараться аккуратно перевернуть, чтобы яблоки оказались сверху. Лист убрать, пласт оставить лежать на полотенце. Бумагу аккуратно снять. При помощи полотенца свернуть в рулет прямо горячим.

Остудить, посыпать сахарной пудрой. Готово. Но я захотела сделать с кремом. Сливки взбила со сгущенкой и, развернув рулет, промазала кремом.

05.02.2024

Варвара Плюшкина

Искитим

рулет, яблоки Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Домашний цельнозерновой хлеб на ржаной закваске

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Бисквитный яблочный рулет с кремом

Ваш комментарий