Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Блины и оладьи, блинные пироги

Рулет из шоколадных блинчиков с заварным кремом

Очень нежный рулет получился! Замечательный вкусный десерт для чаепития.

Для блинчиков:

2 яйца
100г рисовой муки (можно пополам с белой пшеничной)
1 ст.л. какао-порошка
160 мл кефира (йогурта, ряженки)
1,5 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. сахара
50 мл кипятка
1 ст.л. растопленного сливочного масла
щепотка соли

Для крема:

150 мл молока или сливок
1 желток
2 ст.л. кукурузного или картофельного крахмала
2 ст.л. сахара
немного ванилина

Для глазури:

25г кефира
2 ч.г. какао-порошка
2,5 ч.л. сахара

Яйца смешать с солью, сахаром. Добавить просеянную с разрыхлителем и порошком какао муку, влить кипяток и растопленное масло.

Для крема всё смешала, варила до загустения, постоянно помешивая. Остудить.
Для глазури всёсмешала и растирала силиконовой лопаткой до растворения сахара.

Разложила блинчики на пленке (я пакет разрезала), смазала кремом, завернула в рулет, потом завернула в пленку - и в холодильник на пару часов. На сколько терпения хватит.

26.02.2021

Натусиk

Новосибирск

блины Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Об истории - увлекательно]

20 зимних пейзажей русских художников

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Рулет из шоколадных блинчиков с заварным кремом

Ваш комментарий