Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица » Блюда из птицы
Сырный рулет с куриной печенью и морковью
Вначале нужно приготовить начинку. Отварила печень и морковь по отдельности до готовности. Морковь лучше отваривать на пару или запечь, иначе она будет слишком водянистая. Морковь измельчила на терке, печень в электромельничке.
Закипятила немного молока и осторожно добавила его к печени. Печеночный паштет должен намазываться, но не стать жидким, поэтому добавляйте молоко понемногу. Если хотите - на этой стадии можно добавить сливочное масло по вкусу. Противень застелила пергаментом Фрекен Бок. Пергамент нужен хороший, иначе сыр не отстанет. На пергамент выложила натертый сыр. И поставила до расплавления в мини-печь на 5 минут. Достала противень, перетащила пергамент с сыром на доску. Проверила, как отстает сыр от пергамента. Выложила на сыр печеночный паштет. Сверху - натертую морковь. И начала заворачивать рулет.
Посмотрите, как хорошо отстает сыр от бумаги! Рулет перекатила на чистый лист пергамента. Для этих целей я использую бумагу, которая плохо зарекомендовала себя при выпечке.
И завернула рулет в пергамент. Поставила в холодильник остывать/застывать. Стоял часа три. Затем достала, нарезала и подала к столу. Рулет получился очень вкусным и сочным! |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Отдых в Белоруссии (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Розы - часть 23 (Наш цветник )Флешмоб Время путешествий: Деревья (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Беседка для кото-Любителей 10 (Кошки и котята)Декоративный прудик на даче - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Ищу мастера (Ремонт и интерьер)Паштет куриный (Кулинарный форум)
Объявления
Новые и надетые единожды платья, кофты р.42-44 (Одежда для взрослых (ДО))Зимняя куртка д/м на рост 164 с запасом (Пункт обмена и проката)Многолетники, хосты уже 2024 (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Семицветики 2024. Петунии, алиссум вегетативный, ипомея батат (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Юбка на лето 300р , домашнее платье 350р (Одежда для взрослых (ДО))Холодное сердце. (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Босоножки красивые 300 (Обувь для взрослых (ДО))Молнии трикотаж (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Икеа , tupperware (Товары для дома и семьи. (ДО))Новые платья 42-44-46,юбки, брючки, жакеты из Сп (Одежда для взрослых (ДО))
|