Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Кулинарные мастер-классы

Куриные рулетики (с четырьмя начинками)

Нам понадобится куриная грудка - филе. Мясо нужно порезать небольшими тонкими кусочками. И слегка отбить (через плотный целлофан, чтобы не брызгалось). Смазать давленным чесноком и немного майонезом.

Первый вариант - с сыром

На майонез кладем немного тёртого сыра с краю.

Заворачиваем рулетиками и откладываем в сторону.

Второй вариант - с ветчиной

Затем снова отбиваем грудку, мажем давленным чесноком и майонезом, но сверху на край кладём порезанный кусочками сервелат (можно ветчину).

На него немного сыра тертого.

Свернуть рулетами и отложить в сторону.

Третий вариант - с черносливом

Снова берем отбиваем кусочки грудки, мажем чесноком, майонезом и кладём на них резанный чернослив предварительно вымоченный 1 час в коньяке.

Сверху на чернослив можно положить дроблёный грецкий орех, а можно ветчину или как я сервелат. Сворачиваем рулетом и отставляем.

Четвертый вариант - с грибами и луком

Это грибы с луком. Режем луковицу мелко и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла, добавляем к ней резанные шампиньоны (у меня были консервированные, но можно и свежие). Слегка обжариваем. Снова отбиваем грудки, мажем чесноком и майонезом и на каждый кусочек кладем понемногу грибов с луком, а сверху немного тёртого сыра.

Заворачиваем рулетики и откладываем в сторону.

Теперь делаем соус.

Первый будет для рулетов с сыром и с колбаской. Намешиваем в тарелочке стакан сливок примерно 25% жирности, 3 ст. л. майонеза, черный перец, паприку, куркуму, приправу для курицы, мускатный орех, соль по- вкусу. Так же добавляем натертый сыр. Во вторую чашечку намешиваем тоже самое, но еще добавляем оставшиеся жареные грибы с луком.

Теперь берем подходящего размера формы, смазываем маслом и выкладываем рулетики. В одну с сыром и с колбасой, а в другую с черносливом и грибами.

Заливаем приготовленными соусами.

Ставим в духовку примерно на 40 минут, температура примерно 200-220 градусов. Вот что получилось.

И в разрезе.

Получилось очень вкусно, и такой сливочно- сырный соус очень хорошо дополняет вкус рулетиков.

Время приготовления/ От начала нарезки грудок и до отправки в духовку - 2 часа. Время выпечки 40 минут.

03.04.2013

Варвара Плюшкина,

Искитим

рулет, курица, сливочный соус Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Елена Gt (23/05/2013)

Я уже делала,это ОЧЕНЬ ВКУСНО. Спасибо, Вам, Надежда!!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Котики]

Пословицы, загадки и потешки про кошек

[Рецепты от сибмам]

Медовый торт "8 Марта"

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Распродажа авиакомпаний 2026 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Флешмоб Время путешествий: Весна, цветы! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)как узнать свой пароль (Обсуждение сайта и форума)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)

Форум

Объявления

Семена томатов. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)чехол-книжка iphone 12 Pro (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Шикарный белый хб Комплект белья Calvin Klein (Одежда для взрослых (ДО))~ Dior ~ Красивая Новая Кружка из костяного фарфора ~ Dior ~ (Товары для дома и семьи. (ДО))Новые колготки - много, Платье Hollister оригинал Usa (Одежда для взрослых (ДО))Много Женского СНИЖЕНЫ цены 200 руб НОВЫЙ КОМПЛЕКТ рашг+леги (Одежда для взрослых (ДО))Сертификат Подарочный gipfel на 3000 ДЕШЕВЛЕ * Очки Burberry (Товары для дома и семьи. (ДО))Продам пальто, плащ - 42 р (Одежда для взрослых (ДО))Книги и нужности - ул. Народная (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Одежда для мальчика - 86-122 см - район Учительской или рцр (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Куриные рулетики (с четырьмя начинками)

Первый вариант - с сыром

Второй вариант - с ветчиной

Третий вариант - с черносливом

Четвертый вариант - с грибами и луком

Ваш комментарий