 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица
Рулька свиная Рульку промыть, положить в кастрюлю, залить водой, добавить лук, чеснок и морковку.  Как закипит, снять пену и добавить специи - лавровый лист, пару гвоздичек, несколько перцев-горошков, немного горчицы в зернах, тмин и кориандр в зернах. Сделать маленький огонь и варить до полуготовности. Снять с огня и остудить в бульоне, чтобы потом рулька была сочной.  Остуженую рульку вынуть. Приготовить маринад, намазку из специй, на свой вкус. У меня сегодня такой.
Все эти продукты смешать в чашке как следует. Обязательно нужно попробовать на вкус, чтобы соли было достаточно.  Единственное: для рульки сахару и меда нужно сделать поменьше, чтобы маринад был больше соленый, чем сладкий. Удобно маринад и рульку выложить в пакетик и там хорошо перемешать, мариновать в пакете. Выставить на холод , периодически переворачивая, часов на 8 - 10.  Затем рульку вытащить из мешочка, положить в форму смазанную маслом и поставить запекать, сначала при 180 С , а затем можно сделать поменьше, печь до готовности.  Иногда делаю так : остуженную рульку шпигую порезанными дольками чеснока и смазываю смесью (майонез + соевый соус + чеснок + сахар + соль + смесь перцев). Запекаю в рукаве, капнув в него немного растительного масла. 21.11.2019
Варвара Плюшкина,
Искитим 
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Памятники и скульптуры (Фотофорум. Все о фото)Небо, что у нас над головами (Фотофорум. Все о фото)Вид из моего окна (Фотофорум. Все о фото)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Новый год! (Фотофорум. Все о фото)Флешмоб Время путешествий: Наедине с природой (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Прошу вашей помощи ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Как это сделано? (Шитье - техники, выкройки, обсуждение)Алоказия (Цветы и домашние растения)Тюмень и Тобольск (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Одежда для девочек. Недорого (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Много разной обуви для мальчика и девочки (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда для мальчиков и девочек. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Репетитор начальных классов. Кировский район. (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Репетитор по русскому языку. Кировский район (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Кухонное и немного странного (добавила 12.10.24) (Товары для дома и семьи. (ДО))Ищу будущих владельцев (добавила 12.10.24) (Пункт обмена и проката)Трусы послеоперационные для мальчика (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Молочник СССР, тарелки ІКЕА, стакан д/зубных щёток Wess Bohemia (Товары для дома и семьи. (ДО))Джинсы O*stin", марк. 164 см.(13-14 лет) (Детская одежда для подростков 152 см и выше)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.