Кулинарная книга. Рецепты »
Рыба и морепродукты »
Рыба
Рыбное филе в омлете с овощами
Легкое, простое и вкусное рыбное блюдо. Так можно приготовить любое рыбное филе.
- 400 г рыбного филе
- 1 большая банка консервированного зеленого горошка
- 200 г замороженной капусты брокколи
- 7 яиц
- 100 мл молока
- соль, специи по вкусу
Рыбное филе выложить в жаропрочную форму для запекания. У меня не очень удобная форма, желательно, чтобы она была глубокая.
Немного присолить и посыпать специями. С консервированного горошка слить жидкость и высыпать его в форму к рыбе, добавить брокколи.
Смешать яйца с молоком, немного посолить и залить этой смесью рыбу. Поставить форму в духовой шкаф нагретый до 180-200 градусов и запекать рыбу минут 25-30.