Чем-то напоминает салат "Тбилиси", но без говядины и с редисом. Готовила моя свекровь всегда, она с Армавира.
редис
фасоль красная отварная
перец болгарский разноцветный
огурец свежий
лук репчатый
зелень (кинза, петрушка, зелёный лук, немного укропа, салат)
Заправка:
уксус
масло подсолнечное
соевый соус
чеснок
чёрный перец
помидоры сушеные
соль по вкусу
Фасоль отварить до готовности, овощи нарезать, как вам больше нравится, добавить порубленную зелень. Заправку делаю по вкусу смешиваютотдельно, потом заливаю салат. Солю.