Кулинарная книга. Рецепты »
Салаты
Салат "Боярский"
Ингредиенты:
-
Картофель — 5 шт
-
Огурец (свежий большой) — 1 шт
-
Яйцо (вареное) — 4 шт
-
Грибы (маринованные) — 1 бан.
-
Карбонад — 150 г
-
Ветчина — 150 г
-
Лук репчатый — 1 шт
-
Майонез (для смазывания)
-
Зелень (для украшения)
-
Масло растительное (для жарки)
Приготовление.
Картофель, огурец, грибы маринованные, карбонат, ветчину порезать соломкой.
Нарезанный соломкой картофель пожарить в большом количестве масла, чтобы получился картофель фри.
Лук нарезать полукольцами.
Яйца натереть на терке.
Зелень мелко порубить.
Далее уложить на тарелку/в салатницу слоями снизу навверх:
ветчина, лук, грибы, карбонад, яйца, огурец.
Все слои промазать майонезом. Затем посыпать картофелем-фри.
Украсить зеленью.
Слои салата:
В честь Михаила Боярского? :)