Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Салаты

Салат "Харбинский"

Салат

фунчоза — 1 упаковка
капуста китайская — 1 вилок
дайкон — 1 шт.
морковь — 1 шт.
огурец — 1 шт.
перец болгарский (зеленый) — 1 шт.
яйцо — 2 шт.
масло растительное — 2 ст. л.
соевый соус — 2 ст. л.
сахар (мелкий) — 0,5 ч. л.
уксус (яблочный) — 1 ст. л.
кунжут

Это базовый рецепт, который я использую.

Все овощи шинкуем соломкой (иногда без дайкона, перец красный вместо зеленого и добавляю 2 зубчика чеснока), фунчозу заливаем кипятком на 5-7 минут, промываем холодной водой; из двух яиц, взбитых вилочкой, на сухой сковороде делаем блинчики, режем также полоской. (Однажды делала с перепелиными вареными, тоже неплохо.) Заправка из соуса, масла и уксуса (яблочного, рисового) с сахаром.

Все перемешать и дать настоятся час. При подаче обильно посыпать кунжутом.

Салат достаточно "легкий", не острый, делается быстро, позволяет "импровизировать" в зависимости от наличия продуктов сохраняя "китайский" колорит.

Мои заметки по рецепту:

*На такое количество продуктов заправки маловато.

*Из упаковки фунчозы и вилка капусты получается ТАЗ салата).

*Салат "выдерживает" отсутствие одного из овощных ингредиентов без существенного ущерба конечному вкусу.

17.03.2017
БыстраяУлитка,
Новосибирск

салат, национальный рецепт, фунчоза Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Четыре типа семей, которым сложно пережить кризис подросткового возраста

[Рецепты от сибмам]

Домашние чипсы

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Флешмоб Время путешествий: Этника (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Ваш завтрак (Кулинарный форум)Архитектура религий мира (Фотофорум. Все о фото)Дорога, дорога, ты знаешь так много .... (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Списание долгов и кредитов по 127-ФЗ. Бесплатные консультации. (Работа и услуги (ДО))Одежда и обувь для школы (Пункт обмена и проката)Ликвидация (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Обувь 24-30 рр Все сезоны (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда для малыша с рождения (Одежда для малышей до года (до 85 см))Для мальчика и девочки - много нового!!!122-140 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Обувь женская и мужская, много (Обувь для взрослых (ДО))Отрезы тканей- много! Блэкаут (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Обувь на все сезоны (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Игрушки!! Крутой конструктор Автогонки!!! (Детские товары (ДО) в Новосибирске)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Салат "Харбинский"

Ваш комментарий