Кулинарная книга. Рецепты »
Салаты
Огуречный салат с куриным филе
Очень простой, вкусный и освежающий салатик. Думаю, он будет очень актуален в огуречный сезон.
- 2 средних огурца
- 1 штука куриного филе
- 50-70 гр твердого сыра
- листья салата для подачи
Заправка:
- соевый соус 1-2 чайные ложки
- лимонный сок 1-2 чайные ложки
- растительное масло 2-3 столовые ложки
- соль
- черный перец
Куриное филе заранее сварить или обжарить, остудить. Нарвать его руками на волокна или нарезать соломкой. Свежие огурцы нарезать соломкой, сыр натереть на терке. Смешать в миске соевый соус, лимонный сок и растительное масло, хорошо взбить. В миску сложить нашинкованные огурцы, мясо и сыр, аккуратно перемешать, если нужно немного посолить и поперчить. Дать салату немного настояться и можно наслаждаться свежим, легким и сытным салатиком.
06.07.2023
Ксеньчик
Новосибирск