Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Нежинский салат на зиму

Огурцы - 2 кг
Лук репка - 300 гр
не большой пучок укропа
10 ст.л. уксуса 9%
12-15 ст.л. растительного масла
сахар - 3 ст.л. с горкой
2 ст.л. без горки соли
5 зубчиков чеснока - пропустить через давилку
Семя горчицы - 3-4 ст.л.

Огурцы помыть, нарезать кружочками и сложить в таз. Лук порезать тонкими полукольцами, промыть водой, если сильно горький. Добавить в таз. Укроп мелко порезать.
Все перемешать и добавить все ингредиенты. Еще раз перемешать, слегка притрамбовать и оставить настаиваться на 5-6 часов.

Сложить всю массу в кастрюлю и поставить на огонь прогревать примерно на 20 минут, частенько помешивая, чтобы все грелось равномерно. Огурцы должны стать немного другого цвета. Это я пропускаю, т.к. привкус огурцов в готовом салате мне не понравился.

Затем разложить салат по банкам и поставить стерилизовать 0,5 литровые банки на 20 минут. Я не прогреваю, поэтому стерилизую 30 минут.

Дальше закатать крышки. Я просто переворачиваю банки вверх ногами и оставляю на полу до утра.

Очень вкусный салат. Огурцы хрустящие, лук вкусный. Из 2-х норм получается 9 баночек по 0,5 литра.

10.09.2014

Варвара Плюшкина,

Искитим

огурцы, маринование Другие статьи автора

Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Школа]

Расписание ОГЭ и ЕГЭ-2025 и изменения в минимальных баллах

[Рецепты от сибмам]

Буженина. Вкусные рецепты мяса в духовке. Маринад, специи и другие хитрости

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Где можно покататься на ватрушках с горы? (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Новый год! (Фотофорум. Все о фото)Сиамы, ориенталы и сейшелы - 12 (Кошки и котята)

Форум

Объявления

Растения для тени,солнца,полутени. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Продам черенки петунии (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Новогодний костюм. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам книги *часто добавляю новые!* Михалкова, Рой, Устинова (Товары для дома и семьи. (ДО))Продам непромокаемые штаны на девочку 92 и мальчика 116 (Барнаул. ДО Детская одежда )Предлагаю переход на выгодный тариф связи от Мтс (Работа и услуги (ДО))Срочно!!!!!!! Новое женское 46-48-50, срочно (Одежда для взрослых (ДО))Одежда на подростка (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Аксессуары для ванной комнаты (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Салатники/тарелки/молочник СССР, пиала/тарелки ІКЕА (Товары для дома и семьи. (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.