Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Салат из огурцов и баклажанов
Специи по вкусу:
Вес овощей уже в чистом виде. Помидоры измельчить в пюре любым удобным способом. Вылить в кастрюлю. Баклажаны, огурцы и перец порезать удобными ломтиками. Я старалась резать брусочками. Лук порезать полукольцами, если слишком крупный, то разрезать еще на части. Лук у меня эксибишн был, хватило 1 штуки, с огурцов немного счистила кожуру, а то жесткая она уже стала, перец у меня не красный, т.к. в этом году сложно спееет. Баклажаны, если они уже сильно взрослые, можно подержать в соленой воде, затем промыть и обсушить. Это чтобы ушла горечь. Как только помидоры закипят, положить все овощи и специи, перемешать. С момента закипания варить 40 минут. Разложить по стерильным банкам и закатать. Готово. Получилось 8 баночек по 0,5 л и маленькая чашечка. 20.09.2018
У меня молодые были, я не вымачивала. А вот если взрослые, они с горчинкой, можно в соленой воде подержать.
Баклажаны не вымачивать?
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Штоллен - 2024 (Кулинарный форум)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Мопсы - 9 (Собаки и щенки)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
Книги (Товары для дома и семьи. (ДО))Шлепанцы мужские (Обувь для взрослых (ДО))Куртка демисезонная утепленная, новая (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Клатч мужской новый (Товары для дома и семьи. (ДО))Джинсы мужские р-р 30 (Одежда для взрослых (ДО))Толстовка мужская (Одежда для взрослых (ДО))Одежда женская, обувь, мелочевка (Отдам даром)Платье джинсовое Zara (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам излишки суккулентов. (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Продам на девочку рост 104-121 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))
|