Кулинарная книга. Рецепты  »  
Салаты
                        Теплый салат "Огурцы с мясом по- корейски"
Ингредиенты: на две-три порции 
	- огурцы - 120 г (2 небольших огурца) 
- мясо - говядина - 200 г (лучше шейка) 
- красный перец - 1 шт. 
- лук репчатый большой - 1 шт. 
- рисовый уксус - 1 ст.л. 
- соевый соус - 1 ст.л. 
- кунжут - 1 ч.л. 
- зелень ( у меня кинза) 
- чеснок - 2 зубчика 
- перец черный или чили по вкусу 
- соль, сахар по вкусу 
- масло для жарки 
Огурцы нарезать брусочками, сбрызнуть уксусом, посолить.  Мясо нарезать тонко. 
Лук порезать полукольцами.  Перец- кусочками. 
Мясо с луком пожарить в кипящим масле.  В конце жарки добавить перец, отпассировать, убрать с огня. 
Огурцы слегка отжать, добавить к общей массе, полить соевым соусом, посолить- посахарить и поперчить по вкусу, добавить чеснок, зелень. 
Еще раз размешать.  При подаче посыпать кунжутом. 
Примечание: салатик получается вкусным, сытным и простым в приготовлении.