Кулинарная книга. Рецепты »
Салаты
Польский салат с сельдью 4*4
Салат довольно простой , но очень вкусный и очень сытный. Салата в полной норме получается много, он заменяет полноценный ужин, хорош также в качестве закуски к спиртному. Все ингредиенты по 4 штуки, поэтому такое название.
- 4 отварных яйца
- 4 небольшие луковицы
- 4 маринованных огурца
- 4 небольшие отварные картофелины
- 4 пласта селёдки
- 4 ст.л. майонеза
- черный перец молотый
- немного горчицы
- соль по вкусу
- зелень
Яйца размять вилкой. Лук порезать мелко (я еще ошпариваю хорошенько). Огурцы порезать мелкими кубиками. Картофель отварить в кожуре, очистить и порезать кубиком. Селедку почистить (если сильно соленая, то вымочить в молоке), порезать маленькими кубиками. Все смешать, добавить майонез, черный перец молотый, немного горчицы, соль. Добавить немного свежего укропа (у меня не было, порезала зелёный лук). Перемешать.
10.04.2023
Варвара Плюшкина
Искитим