Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Салаты

Салат из рукколы с грибами, пармезаном и трюфельным маслом

руккола
6 шампиньонов
1 луковица
оливковое масло
горсть кедровых орехов
стружка пармезана
1 ст.л. сливочного масла

Заправка:

соль и перец
1 ст.л. сока лимона
оливковое масло с трюфелями

Орешки обжариваем на сухой сковороде. Лук режем тоненькими четвертькольцами и обжариваем его до мягкости на сливочном масле. Добавляем порезанные пластинками шампиньоны. Жарим до золотистого цвета. Посолить и поперчить. Даем остыть. На рукколу выкладываем грибы, орешки и пармезан. Смешиваем заправку. Регулируем приправы. поливаем и сразу подаем.

Это скорее идея салата. Можно добавить не шампиньоны а любые другие грибы (отлично выходит с вешенками, сморчками, белыми...). Можно добавить помидоры, а пармезан заменить моцареллой или фетой!.

19.07.2018,
Steysy,
Новосибирск

салат, руколла, грибы Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Обзор]

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Ссылки по вышивке (Вышивка)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Салат из рукколы с грибами, пармезаном и трюфельным маслом

Ваш комментарий